Ingredientes

• ½ de leche
• 1 huevo
• Harina
• Una cucharada de miel
• Azúcar
• Canela (opcional)
• Frutos rojos (opcional)
• Chocolate negro para fundir (opcional)

Elaboración

1. Se baten bien los huevos, se añade la leche y poco a poco la harina hasta espesar. Cuando esté hecha la masa se echa la miel.
2. Se va untando la sartén con margarina, cuando esté caliente, se vierte medio cucharon (más o menos), se extiende.
3. Cuando está (que es cuando se le despegan los bordes), se le da la vuelta y se espolvorea con azúcar y si se quiere también canela.